سبزی کوهی والک گیاهی است که تنها در فصل بهار و تنها در مناطق کوهستانی می روید. این گیاه شبیه پیاز می باشد. گلهای سفید و کوچک ستاره ای شکل این گیاه در میان برگ های پهن و براق آن خودنمایی می کند. گلاین گیاه ، برگ ها و ریشه آن همگی از قسمت های قابل استفاده می باشند.
سه برتری سیر جنگلی (
والک
) بر سیر خانگی
سیر جنگلی (
والک
) و سیر خانگی هر دو از یک خانواده می باشند و فعالیت مشابهی نیز در
بدندارند. با این تفاوت که
والک
(سیر جنگلی) سه مزیت بیشتر از سیر دارد:
1.
والک
در مقایسه با سیر از مواد فعال شیمیایی بیشتری تشکیل شده است.
2.
گیاه
والک
دارای مواد شیمیایی فعالی می باشد که در گونه های دیگر سیر یافت نمی شود.
3.
سبزی
کوهی
والک
برخلاف سیر بی بو می باشد و بعد از خوردن در دهان ایجاد بو نمی نماید.
علت بی بو بودن والک
مشاهده پست مشابه : راهنمای انتخاب رشته زیست شناسی گیاهی ظرفیت و دانشگاه های پذیرنده کنکور سراسری